Hija mistoqsija antika: inżommha jew inwaddabha? Dan naturalment jappartjeni għall-ikel fil-friġġ li ilu joqgħod hemm għal perjodu ta 'żmien dubjuż wara qtugħ tad-dawl. Aħna nirreferuk għall-linji gwida tagħna tal-gvern ta ’l-Istati Uniti dwar is-sigurtà ta’ l-ikel, u nirrakkomandaw kemm iridu jżommu t-temperaturi tagħhom il-friġġijiet u l-friżers tagħna, kif ukoll jekk iżommux jew jarmux ikel miżmum ġewwa waqt qtugħ ta ’l-elettriku.
Ġeneralment huwa rrakkomandat għal ħażna ta 'ikel sigur biex iżżomm il-friġġ tiegħek mill-inqas 40 ° F u l-friża tiegħek f'0 ° F jew inqas. Id-Dipartiment ta 'l-Agrikoltura ta' l-Istati Uniti (USDA) Servizz ta 'Spezzjoni u Sikurezza ta' l-Ikel (FSIS) joffri informazzjoni skeda informattiva biex jgħinek timmassimizza l-qawwa tat-tkessiħ tal-friġġ tiegħek waqt qtugħ tad-dawl. Li tħalli l-friġġ magħluq huwa parti ewlenija biex l-ikel tiegħek jinżamm sigur.
Żomm il-bibien tal-friġġ u tal-friża magħluqa kemm jista 'jkun biex iżżomm it-temperatura kiesħa. Il-friġġ iżomm l-ikel kiesaħ mingħajr periklu għal madwar 4 sigħat jekk ma jkunx miftuħ. Friżer sħiħ iżomm it-temperatura għal madwar 48 siegħa (24 siegħa jekk ikun nofs mimli) jekk il-bieb jibqa 'magħluq. - USDA FSIS.
Il NSW Food Authority tippreżenta mapep affaxxinanti biex tenfasizza l-ħinijiet tat-telf tat-temperatura u l-irkupru meta tiftaħ il-friġġ anke bil-mixgħul. Huma juru kemm jista 'jkun devastanti għar-regolazzjoni tat-temperatura li tiftaħ il-bieb għall-preparazzjoni tal-ikliet, għat-tindif u l-ħażna tal-friġġ.
Ħlief Pin It (Kreditu tal-immaġni: Apartment Therapy)
Ħlief Pin It (Kreditu tal-immaġni: Apartment Therapy)
Ħlief Pin It (Kreditu tal-immaġni: Apartment Therapy)
Studju minn UMass Amherst skopra li l-ikel miżmum fuq l-ixkaffa ta ’fuq saħħan aktar malajr mill-ikel miżmum eqreb lejn il-qiegħ.
Deher b'mod konsistenti matul l-analiżi tad-dejta li l-kontenituri tal-qiegħ tal-gallun sħiħ żammew it-temperatura għall-itwal perjodu ta 'żmien. Mir-riżultat ta ’dan l-istudju, jekk it-temperatura tal-bidu fi friġġ kienet ta’ 3 ° C, it-temperatura tal-ikel fl-ixkaffa ta ’fuq issir 5.9 ° C. li jkun 2.9 ° C iktar sħun mill-ikel miżmum fuq l-ixkaffa tal-qiegħ fl-ewwel 60 minuta ta 'nuqqas ta' enerġija. Minn punt prattiku ta 'stand dan ifisser li t-temperatura fin-naħa ta' fuq tal-friġġ tkun diġà fiż-żona ta 'periklu fl-ewwel siegħa. Għalhekk ikun rakkomandabbli u prudenti li taħżen il-frott fuq l-ixkafef ta 'fuq ta' friġġ waqt kriżi. Dan afferma mill-ġdid ukoll il-fatt li l-arja kiesħa tkun dejjem fil-qiegħ tal-friġġ u għalhekk tkun l-iktar parti kiesħa fil-friġġ; għalhekk, l-aħjar post biex taħżen laħmijiet ikun l-ixkaffa tal-qiegħ tal-friġġ.
Ħlief Pin It (Kreditu tal-immaġni: Apartment Therapy)
L-USDA FSIS tipprovdi tabella kbira biex jgħinek twieġeb għad-dibattitu l-kbir li żżomm l-ikel jew tarmih:
IKEL TA 'REFRIGERATUR| Miżmuma 'l fuq minn 40 ° F għal aktar minn sagħtejn | |
| LAĦAM, TJUR, IKEL TAL-BAĦAR Laħam, tjur, ħut jew frott tal-baħar imsajjar nej jew li jifdal; sostituti tal-laħam tas-sojja | Armi |
| Laħam jew tjur li jinħall | Armi |
| Laħam, tonn, gambli, tiġieġ, jew insalata tal-bajd | Armi |
| Gravy, mili, brodu | Armi |
| Ikliet tal-ikel, hot dogs, bejken, zalzett, ċanga mnixxfa | Armi |
| Pizza - bi kwalunkwe topping | Armi |
| Perżut fil-laned bit-tikketta Żomm Imkessaħ | Armi |
| Laħam u ħut fil-laned, miftuħ | Armi |
| ĠOBON Ġobon artab: blu / blu, Roquefort, Brie, Camembert, cottage, krema, Edam, Monterey Jack, rikotta, mozzarella, Muenster, Neufchatel, ġobon abjad, ġobon frisk | Armi |
| Ġobon iebes: Cheddar, Colby, Svizzera, Parmiżjan, provolone, Romano | Sikur |
| Ġobon Ipproċessat | Sikur |
| Ġobon imqatta ' | Armi |
| Ġobon bi ftit xaħam | Armi |
| Parmesan maħkuk, Romano, jew kombinazzjoni (fil-bott jew fil-vażett) | Sikur |
| ĦALIB Ħalib, krema, krema qarsa, xorrox tal-butir, ħalib evaporat, jogurt, bajda tal-bajd, ħalib tas-sojja | Armi |
| Butir, marġerina | Sikur |
| Formula tat-trabi, miftuħa | Armi |
| BAJD Bajd frisk, imsajjar iebes fil-qoxra, platti tal-bajd, prodotti tal-bajd | Armi |
| Kustards u pudini | Armi |
| KASSEROLI, SOPPI, STWS | Armi |
| FROTT Frott frisk, maqtugħ | Armi |
| Meraq tal-frott, miftuħ | Sikur |
| Frott fil-laned, miftuħ | Sikur |
| Frott frisk, ġewż tal-Indi, żbib, frott imnixxef, frott konfettura, dati | Sikur |
| Zlazi, tixrid, ġamm Mayonnaise miftuħa, zalza tat-tartru, horseradish | Armi jekk 'il fuq minn 50 ° F għal aktar minn 8 sigħat. |
| Butir tal-karawett | Sikur |
| Ġelatina, diżgust, zalza tat-taco, mustarda, catsup, żebbuġ, pickles | Sikur |
| Worcestershire, sojja, barbecue, zlazi Hoisin | Sikur |
| Zlazi tal-ħut (zalza tal-gajdra) | Armi |
| Faxex ibbażati fuq il-ħall miftuħa | Sikur |
| Faxex b'bażi krema miftuħa | Armi |
| Zalza tal-ispagetti, vażett miftuħ | Armi |
| ĦOBŻ, kejkijiet, cookies, għaġina, qmuħ Ħobż, rollijiet, kejkijiet, muffins, ħobż mgħaġġel, tortillas | Sikur |
| Gallettini tal-friġġ, rollijiet, għaġina tal-cookies | Armi |
| Għaġin imsajjar, ross, patata | Armi |
| Insalati tal-għaġin bil-mayonnaise jew il-vinagreta | Armi |
| Għaġin frisk | Armi |
| Cheesecake | Armi |
| Ikel tal-kolazzjon -waffles, pancakes, bagels | Sikur |
| TAGĦMIR, GħAġNIJA Pasti, krema mimlija | Armi |
| Torti - krema, ġobon mimli, jew chiffon; quiche | Armi |
| Saqajn, frott | Sikur |
| ĦXEJJEX Faqqiegħ frisk, ħwawar, ħwawar | Sikur |
| Ħodor, maqtugħa minn qabel, maħsula minn qabel, ippakkjati | Armi |
| Ħaxix, nej | Sikur |
| Ħaxix, imsajjar; tofu | Armi |
| Meraq tal-ħaxix, miftuħ | Armi |
| Patata moħmija | Armi |
| Tewm kummerċjali fiż-żejt | Armi |
| Insalata tal-Patata | Armi |
| IKEL IFFRIŻAT | Għad fih kristalli tas-silġ u jħoss kiesaħ daqslikieku refriġerat | Imdewweb. Miżmuma 'l fuq minn 40 ° F għal aktar minn sagħtejn |
| LAĦAM, TJUR, IKEL TAL-BAĦAR Ċanga, vitella, ħaruf, majjal, u laħam mitħun | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
| Tjur u tjur ta 'l-art | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
| Varjetajiet ta 'laħam (fwied, kliewi, qalb, chitterlings) | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
| Casseroles, stews, sopop | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
| Ħut, frott tal-baħar, prodotti tal-frott tal-baħar moħmija | Aġġorna mill-ġdid. Madankollu, se jkun hemm xi telf ta 'tessut u togħma. | Armi |
| ĦALIB Ħalib | Aġġorna mill-ġdid. Jista 'jitlef ftit nisġa. | Armi |
| Bajd (barra mill-qoxra) u prodotti tal-bajd | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
| Ġelat, jogurt iffriżat | Armi | Armi |
| Ġobon (artab u nofsu artab) | Aġġorna mill-ġdid. Jista 'jitlef ftit nisġa. | Armi |
| Ġobon iebes | Aġġorna mill-ġdid | Aġġorna mill-ġdid |
| Ġobon imqatta ' | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
| Casseroles li fihom il-ħalib, krema, bajd, ġobon artab | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
| Cheesecake | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
| FROTT Meraq | Aġġorna mill-ġdid | Aġġorna mill-ġdid. Armi jekk tiżviluppa moffa, riħa tal-ħmira, jew ħafifa. |
| Id-dar jew ippakkjat kummerċjalment | Aġġorna mill-ġdid. Se tbiddel in-nisġa u t-togħma. | Aġġorna mill-ġdid. Armi jekk tiżviluppa moffa, riħa tal-ħmira, jew ħafifa. |
| ĦXEJJEX Meraq | Aġġorna mill-ġdid | Armi wara li żamm 'il fuq minn 40 ° F għal 6 sigħat. |
| Id-dar jew ippakkjat jew ibbliċjat kummerċjalment | Aġġorna mill-ġdid. Jista 'jsofri telf ta' tessut u togħma. | Armi wara li żamm 'il fuq minn 40 ° F għal 6 sigħat. |
| ĦobŻ, GħAĠNIET Ħobż, rollijiet, muffins, kejkijiet (mingħajr mili tal-krema) | Aġġorna mill-ġdid | Aġġorna mill-ġdid |
| Kejkijiet, torti, pasti bil-krema jew mili tal-ġobon | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
| Qxur tat-torti, għaġina tal-ħobż kummerċjali u magħmula mid-dar | Aġġorna mill-ġdid. Jista 'jseħħ xi telf ta' kwalità. | Aġġorna mill-ġdid. It-telf tal-kwalità huwa konsiderevoli. |
| OĦRAJN Casseroles - għaġin, ibbażat fuq ir-ross | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
| Dqiq, qamħirrum, ġewż | Aġġorna mill-ġdid | Aġġorna mill-ġdid |
| Oġġetti għall-kolazzjon -waffles, pancakes, bagels | Aġġorna mill-ġdid | Aġġorna mill-ġdid |
| Ikla ffriżata, entratura, oġġetti speċjalizzati (pizza, zalzett u gallettini, torta tal-laħam, ikel konvenjenti) | Aġġorna mill-ġdid | Armi |
Naturalment l-aħjar ħaġa li għandek tagħmel għall-friġġ u l-ikel tiegħek hija li terġa 'ddaħħal l-enerġija, jew li qatt ma titlefha fl-ewwel lok.Sib il-ġeneratur tal-enerġija ta 'emerġenza t-tajjebjista 'jgħinek tevita li titlef il-poter u l-ikel tiegħek. Ftakar ukoll li żżomm il-friġġ tiegħek jaħdem b'mod effiċjenti biex tiffranka l-ispejjeż tal-enerġija u żżomm il-friġġ tiegħek jaħdem fl-aqwa tiegħu.
AKTAR ĠENERATURI, TIPS U TREJKIJIET TA ’REFRIGERATUR FUQ IT-TERAPIJA TA’ L-APPARTAMENT
• Kif Tagħmel Kwalunkwe Fridge Iktar Effiċjenti (Home Hacks)
• Itlaq mill-Grilja b'Sorsi Alternattivi ta 'Enerġija fid-Dar
•Kif Issib Il-Ġeneratur tal-Enerġija t-Tajjeb ta 'Emerġenza
5:55 pm
(Stampi: Shutterstock / ma 'Alla ,Shutterstock / Lucky Business, NSW Food Authority )
