Issa li l-vjaġġi lejn il-maħżen tal-grocer huma (nisperaw) ftit u l-bejjiegħa tal-kunsinna tal-ikel jittardjaw b'ġimgħat, qatt ma deher iktar attraenti li tkabbar l-ikel tiegħek stess. Anke jekk ma kontx diġà tħawwel tiegħek ħaxix bikri tar-rebbiegħa fil-ġnien tiegħek , mhux tard wisq biex tipprova tkabbar ftit minnek issa stess. Jekk qed tiekol ikel bħal patata, bżar, u squash, allura jista 'jkun li diġà għandek dak kollu li għandek bżonn biex tibda tkabbar il-ġnien veġetali tiegħek stess.
Iżda qabel ma tarmi parti mill-bżar tiegħek fl-art u tittama għall-aħjar, Jason De Pecol, Direttur Agrikolu fi Harlem Imkabbra , organizzazzjoni li ma tagħmilx profitt iddedikata għall-edukazzjoni tar-residenti u ż-żgħażagħ ta ’Harlem dwar il-biedja urbana, is-sostenibbiltà u n-nutrizzjoni, tgħid li waqt li int setgħet potenzjalment tkabbar pjanta mill-ikel li għandek f’idejk, mhux neċessarjament se tħares jew togħma l-istess (u jekk mhix organika, x’aktarx ma tipproduċi l-ebda frott).
Meta tiġi biex tikber l-ikel miż-żrieragħ, għandu jkun organiku u idealment għandu jkun wirja, jgħid De Pecol. Heirloom jirreferi għal tip ta 'żerriegħa li hija qrib fil-ġenetika taż-żerriegħa ġenitur tagħha. Dawk it-tipi ta 'frott u ħaxix huma diffiċli biex issibhom. Anke jekk tixtri frott u ħaxix organiku, qed tieħu varjetà F1, li hija essenzjalment taħlita bejn żewġ varjetajiet ġenituri.
Huwa jgħid li huwa simili ħafna jekk Golden Retriever ta ’razza pura u Shepherd Ġermaniż ta’ razza pura kellhom ġeru, dak il-ġeru jkun taħlita tat-tnejn, hux? U kieku dik it-taħlita kellha ġeru ... ikun ... imneħħi aktar mill-ġeni oriġinali ta 'razza pura. Huwa l-istess bil-pjanti.
Allura filwaqt li l-ikel li tikber minn ruttam jista 'ma jidhirx (jew ma jduqux) eżattament bħall-oriġinal, mhu ħażin għalik bl-ebda mod, u ta' min jagħmel l-isforz. Hemm valur fl-iffrankar taż-żerriegħa u t-tkabbir tagħha għall-esperjenza tat-tkabbir ta 'pjanta, iżid De Pecol.
Huwa jżid ukoll li l-lokalità tiegħek tiddetermina dak li tista 'tikber, ukoll, peress li postijiet ta' ġewwa (anke bid-dwal tat-tkabbir) jistgħu jkunu adattati aħjar għat-tkabbir tal-ħxejjex aromatiċi, filwaqt li xi nies jistgħu jikbru ftit ikel barra fuq ħarir tan-nar u patios, u xi wħud ikollok ħafna spazju għall-ġardinaġġ; l-importanti huwa li l-aċċess tiegħek għad-dawl jgħodd.
Anke fl-iktar appartamenti xemxija, ma jkollokx daqshekk dawl tax-xemx dirett. Dawn il-pjanti verament jeħtieġu kullimkien minn 12 sa 16-il siegħa ta 'dawl tax-xemx kuljum - speċjalment ma' pjanta tal-fjuri, bħal pjanta tat-tadam.
Ukoll, it-tkabbir fil-beraħ jippermetti pollinazzjoni, li teħtieġ li sseħħ sabiex pjanta tipproduċi frott. Sabiex tkabbar xi ħaġa bħal pjanta tat-tadam ġewwa, għandek tkun taf biżżejjed dwar l-ispeċifiċitajiet tal-pjanta sabiex tipprova l-pollinazzjoni. Mela jekk int imwaħħal ma 'tikber minn ġewwa, jista' jkollok xorti aħjar ma 'pjanti li jittieklu mingħajr jipproduċu frott. Jekk wieħed jassumi li dawn il-kundizzjonijiet kollha huma f'posthom, hawn huma 14-il ikel li tista 'tikber minn ruttam tal-kċina.
Ħlief Pin It Ara Aktar Stampi
Kreditu: Kasikova Svetlana / Shutterstock
Patata
Ħu mill-inqas kwart ta 'patata, u kun żgur li għandha żewġ għajnejn, - fejn joħorġu n-nebbieta - imbagħad pjanta dik il-biċċa fl-art. Jekk tippreferi Patata Ġdida, allura int taħsad 2 sa 3 ġimgħat wara li l-pjanta tkun waqfet tiffjorixxi, u għal patata aktar matura, stenna sa 2 sa 3 ġimgħat wara li l-weraq ikun miet.
Ħlief Pin It Ara Aktar Stampi Kreditu: Lauren Kolyn
Zekka, Ħabaq, u Ċilantru
Zekka hija eżempju tajjeb ta 'pjanta li tista' tikber ġewwa minn ruttam (jew qtugħ) ta 'pjanta oħra ta' zekka. De Pecol jissuġġerixxi li tieħu tazza mimlija ilma, tgħattiha b'wrap tal-plastik, u tagħti toqba fiha. Imbagħad, neħħi tirqim minn zokk minn pjanta taz-zekka u waħħalha fit-toqba. Għandu jikber l-għeruq fi ftit jiem u allura tista 'trapjantha fil-ħamrija.
Tista 'tuża l-istess proċess għall-ħabaq u l-cilantro, għalkemm jista' jieħu ftit itwal biex jiffurmaw l-għeruq (2-4 ġimgħat). Kun żgur li tbiddel l-ilma kull ftit jiem.
Ħlief Pin It Ara Aktar StampiKreditu: 5 second Studio / Shutterstock
Dulliegħa
Qatt smajt li jekk tobżoq wisq żerriegħa tad-dulliegħa int tkabbar razzett tad-dulliegħa? Ukoll, dak qal huwa kważi vera.
Żerriegħa tad-dulliegħa se tikber dulliegħa, sakemm tittrattaha kif suppost, imma mhux neċessarjament tkun jew lanqas tidher qisha d-dulliegħa li kilt, jgħid Kenneth Hardee, bidwi tal-garża tat-trakk f'Jackson, Tennessee . Dan qed jolqot il-punt, għal darb'oħra, li ħafna mill-affarijiet li nieklu fihom żrieragħ ibridi (mhux ta 'wirt).
Ukoll, jirriżulta li tittrattaha kif suppost ifisser li tkabbar iż-żerriegħa f'serra għal ftit ġimgħat qabel ma trapjantha fl-art f'Mejju. Imbagħad, ġeneralment jikbru għal madwar 80 jum.
Ħlief Pin It Ara Aktar Stampi Kreditu: Ritratti: Joe Lingeman; Styling tal-Ikel: Christine Buckley
x'inhu 999 tfisser
Tadam
Jekk għandek tadam tal-wirt organiku, tista 'tħawwel iż-żrieragħ tagħha biex tkabbar pjanta tat-tadam barra.
In-nanna tiegħi kienet dejjem issalva ż-żrieragħ tal-wirt, tgħid Hardee. Huwa jirrakkomanda wkoll li dawn jinbdew f'serra u wara jiġu trapjantati.
Int tista 'tkabbar assolutament pjanta minn żerriegħa tat-tadam, jgħid De Pecol. Huwa jgħid li tmur miż-żerriegħa għall-frott għal pjanta tat-tadam tieħu madwar 90 jum u tipproduċi madwar 3 sa 5 lbs ta 'frott.
Sakemm ma jkollokx għarfien estensiv tat-tip ta ’pjanta tat-tadam li jkollok u tkun taf kif tfaddalha int stess, x’aktarx tkun qed tistrieħ fuq in-naħal barra biex jagħmlu xogħolhom. Jekk l-impjant tat-tadam jipproduċi fjuri, iżda dawn il-fjuri ma jdakkrux, ma tipproduċix frott, jgħid De Pecol.
Ħlief Pin It Ara Aktar StampiKreditu: AGfoto / Shutterstock
Bżar
Rajt filmat sabiħ ta 'xi ħadd li jaqtgħu bżar qniepen nofs, ħawwad iż-żrieragħ u mbagħad poġġih fil-ħamrija u jarah jikber f'impjant - kważi verità oħra.
Meta staqsejt lil De Pecol dwar dan, huwa qal li jista ' speċi ta jiġri jekk kien imħawwel f'kompost b'saħħtu li jixbah il-ħamrija. Imma l-ħaġa li l-vidjo ma kienx qed jikkunsidra hija li l-bżar jeħtieġ ħafna spazju biex jikber, allura jekk hemm 50 żerriegħa fil-bżar u 40 jiġġerminaw, tassew għandek bżonn tieħu żerriegħa waħda ġerminata biex tpoġġiha u tagħtih l-ispazju jeħtieġ jiżviluppa għal kollox f'impjant. Kieku l-40 bdew jikbru fl-istess spazju, huma jkunu sempliċement iffullati. Żomm dan f'moħħok meta tħawwel, u żomm mat-tkabbir ta 'barra jekk trid iċ-ċans li tipproduċi xi bżar.
xi jfisser in-numru 1212Ħlief Pin It Ara Aktar Stampi
Kreditu: igorstevanovic / Shutterstock
Scallions
Għażla eħfef biex tipprova: taf it-tarf tal-għerq tal-qiegħ tal-arzell (jew basal aħdar) li taqta 'qabel ma tqattahom? Poġġi dik il-bozza bl-għeruq imwaħħlin f'tazza ilma f'post xemxi ta 'ġewwa. Wara ftit jiem, jibda jipproduċi rimjiet ħodor. Meta r-rimjiet laħqu 4 jew 5 pulzieri twal, tista 'tħawwel fil-ħamrija għall-aħjar tkabbir. Għal darb'oħra, dan qed jassumi li l-arzella oriġinali tiegħek hija organika u ta 'wirt, iżda b'kull mod, din hija waħda sempliċi biex tipprova ġewwa.
Ħlief Pin It Ara Aktar Stampi Kreditu: Joe Lingeman / Kitchn; Stilista tal-Ikel: CC Buckley / Kitchn
Kurrat
Għażla oħra kbira biex tikber ġewwa u titkabbar bl-istess mod bħall-iskalluni tiegħek, poġġi t-tarf ta 'l-għerq abjad tal-kurrat tiegħek f'vażett ta' ilma u poġġih f'tapp tat-twieqi xemxi, u l-parti ħadra bil-weraq tkompli tikber wara li taqtagħha lura . Ibdel l-ilma spiss biex iżżomm din il-ħaxix tikber.
Ħlief Pin It Ara Aktar StampiKreditu: MSPhotographic / Shutterstock
Avokado
Iva, pjanta tal-avokado tista 'tikber mill-għadma tagħha. Il-probabbiltà li tipproduċi avokado attwali tista 'tkun skarsa, imma mill-inqas ikollok pjanta tad-dar friska minn dan ir-ruttam tal-kċina.
Ladarba tkun ħasilt u nixxef il-fossa tal-avokado, poġġiha ġo vażett ilma billi tuża toothpicks biex tissospendiha kif spjegat hawn. Jekk imqiegħed f'post xemxi u l-kundizzjonijiet huma tajbin, dan setgħet ħalli l-frott fi ftit snin. Iżda, x'aktarx int ikollok biss tgawdi pjanta friska.
Ħlief Pin It Ara Aktar Stampi Kreditu: Joe Lingeman / Kitchn; Stilista tal-Ikel: CC Buckley / Kitchn
Karfus
Din hija għażla kbira biex tipprova ġewwa jew jekk għandek spazju limitat barra, bħal ħarba tan-nar jew gallarija żgħira.
Aqta 'l-bażi minn qatta' tal-karfus u poġġiha ġo saucer żgħir ta 'l-ilma (parti tal-bażi' l isfel fl-ilma, rosetta taz-zokk tħares 'il fuq), u għandha tnibbet l-għeruq f'madwar ġimgħa. Se tibda tikber weraq sofor żgħar ġewwa, u allura wasal iż-żmien li tħawwlu fil-ħamrija. Jista 'jkun karfus bil-weraq ħafna għall-ewwel, iżda wara ftit ġimgħat, il-porzjon taz-zokk għandu jkun tajjeb għall-ikel biex jitqabbad mal-hummus favorit tiegħek.
Għal darb'oħra, sempliċement għax xi ħaġa tnibbet l-għeruq ma tfissirx li t-togħma tkun eżattament l-istess, iżda fl-istess vina bħal pjanta tal-avokado, pjanta tal-karfus għandha ċertu fattur adorabbli li anke jekk ma tiekolx, hija sabiħa pjanta li jkollok.
Ħlief Pin It Ara Aktar StampiKreditu: tab62 / Shutterstock
Bok choy
L-istess proċess għall-karfus japplika għal bok choy! Aqta 'l-bażi, poġġiha fl-ilma sakemm tinbet l-għeruq, u mbagħad ittrasferixxi fil-ħamrija.
Ħlief Pin It Ara Aktar Stampi Kreditu: Joe Lingeman / Kitchn; Stilista tal-Ikel: CC Buckley / Kitchn
Squash (Zucchini u Yellow Summer Squash)
Squashes (bħal zucchini jew squash isfar tas-sajf ) huma wħud mill-favoriti personali tiegħi li nħawwel, għax ma jeħtiġux ħafna taħwid. Għal darb'oħra, dan qed jassumi li diġà għandek xi squash organiku, imkabbar biż-żerriegħa tal-wirt fil-pantry tiegħek - jew anke jekk le, ħu ċans! X'se tagħmel b'dawk iż-żrieragħ xorta waħda?
Ħu madwar tliet żrieragħ u għamel għoljiet żgħar ta 'ħmieġ madwarhom. Alternattivament, tista 'tħawwilhom madwar 1 pulzier' l isfel fil-ħamrija. Dawn m'għandhomx bżonn ta 'trapjant - fil-fatt jagħmlu l-aħjar meta jitkabbru miż-żrieragħ infushom (li, b'mod konvenjenti, jinsabu fil-squash li diġà qed tiekol).
Dan kollu li tkun taf x’tip ta ’ħaxix qed tiekol u ż-żrieragħ li fiha tkellem tħossok ftit kbira, imma xorta trid timxi lejn għajxien aktar sostenibbli? De Pecol jissuġġerixxi li tixtri żrieragħ minn negozji lokali ta ’fiduċja, sabiex tkun taf eżattament x’tip ta’ pjanta tkun qed tikber, u tkun qed tappoġġja l-agrikoltura lokali. Iżda sadanittant, għaliex ma tesperimentax ma 'wħud mill-fdalijiet li diġà għandek? Jista 'jkollok #pinterestfail, imma tista' wkoll tkun sorpriż.
