Karrotti maħruqa. Patata sħuna u mixwija. Piżelli zokkri mmerraq u Delicious. Fil-mejtin tax-xitwa, il-ferħ li nsajru xi wħud minn dawn il-favoriti komdi jista 'jkun id-dawl fit-tarf tal-mina li lkoll għandna bżonn, imma toqgħodx f'dak il-pajjiż tal-ħolm twil wisq, għax qabel ma tkun taf, ikun żmien biex tipprepara l-ġnien tiegħek għall-ħxejjex biex jitħawlu fir-rebbiegħa. U bi ħxejjex tal-ħanżira diretta li huma tant irħas (ġeneralment ftit inqas minn $ 3), anke dawk li jibdew jistgħu jkabbru l-ħaxix mingħajr ħafna x'titlef.
X'inhuma l-ħaxix tal-istaġun frisk?
Ħaxix kiesaħ tal-istaġun huma l-ewwel li ġew imħawla fis-sena kalendarja. Jiddependi fuq il-ħaxix u l-istaġun tat-tkabbir taż-żona tiegħek, jistgħu jkunu wkoll imħawla mill-ġdid fil-ħarifa . Ħxejjex tal-istaġun frisk jistgħu jifilħu (u saħansitra jirnexxu fi) temperaturi iktar friski, u jeħtieġ li jinħasdu qabel ma s-sħana tas-sajf tolqot, peress li xi wħud ma jistgħux jgħixu f'temperaturi sħan. Eżempji jinkludu ħass, kaboċċi, kale, nevew, Brussels sprouts.
Ħaxix ta 'staġun sħun ma jistgħux jgħixu f'temperaturi kesħin, u għalhekk jitħawlu b'mod sigur wara l-aħħar data tal-ġlata. Dawn huma l-ħxejjex tas-sajf tiegħek bħat-tadam, il-fażola, il-familja tal-squash, il-bettieħ u l-bżar.
anġlu numru 1222 li jfisser
Huma għandhom bżonnijiet fiżiċi totalment differenti — staġun frisk u uċuħ ta 'staġun sħun. Għandu x'jaqsam mal-kapaċità tal-pjanta li tassorbi nutrijenti mill-ħamrija f'temperaturi tajbin jew ħżiena, jgħid Ben Flanner, ko-fundatur u CEO ta ' Brooklyn Grange , negozju tal-biedja fuq il-bjut u tas-soqfa ħodor f'NYC li jikber 'il fuq minn 80,000 libbra ta' prodott kull sena (fuq il-bjut urbani!).
Ħlief Pin It Ara Aktar StampiKreditu: Johner Images / Getty Images
Meta tibda l-bidu tar-rebbiegħa?
Li tkun taf meta tħawwel il-ħxejjex bikrija tar-rebbiegħa tiegħek mhijiex xjenza eżatta, u tinvolvi xi ftit ta 'riskju kkalkulat tajjeb. L-ewwel jum tar-rebbiegħa fl-2020 huwa d-19 ta 'Marzu, iżda dan ma jgħinx verament hawn. Ikollok bżonn tkun taf iż-żona ta 'ebusija tiegħek u meta l-aħħar data tal-ġlata hija sabiex verament tkun tista' tiddetermina meta tibda r-rebbiegħa bikrija għaż-żona tiegħek.
Iż-Żona ta 'Hardiness tal-Pjanti tal-USDA hija mappa li tkisser żoni skont it-temperatura. Huwa bbażat fuq it-temperatura minima medja tax-xitwa taż-żona u hemm differenza ta ’10 gradi F għal kull żona. Jekk int ġardinar akkanit, probabbilment tkun konxju sew taż-żona tiegħek, imma jekk m'intix, tista 'ddaħħal il-kodiċi zip tiegħek fir-rokna ta' fuq tax-xellug tal-websajt u dan jgħidlek. Pereżempju, Atlanta tinsab fiż-Żona 8a. Los Angeles tinsab fiż-Żona 10b. Iktar ma jkun għoli n-numru taż-żona, iktar tkun sħuna t-temperatura minima medja.
Ladarba tkun taf iż-żona tiegħek, tista ' sib l-aħħar data tal-ġlata għal dik iż-żona partikolari . L-aħħar data tal-ġlata normalment tkun meta l-aħħar iffriżar ħafif jolqot iż-żona (29-32 grad F). Il-biċċa l-kbira tal-ħaxix tal-istaġun frisk ġeneralment ma jiġux imħassra minn dak l-aħħar iffriżar ħafif. Ħxejjex tal-istaġun sħun mhux se jibqgħu jeżistu, għalkemm. Huma jkollhom bżonn jitħawlu sew wara l-aħħar iffriżar ħafif.
The Farmer’s Almanac anke għandu Kalendarju tat-Tħawwil fejn tista ’tpoġġi l-kodiċi postali tiegħek u jgħidulek eżattament x’ħawwel u meta.
Imma x'jiġri jekk issegwi l-linji gwida kollha u allura tgħaddi ġlata qawwija? Naħseb li dik hija xi ħaġa li tintimida ħafna nies dwar it-tħawwil tal-ħxejjex. Huma jibżgħu li se joqtlu l-pjanti tagħhom, jgħid Josie Connell, Deputat Maniġer tal-Park f'The Battery Conservancy, organizzazzjoni li ma tagħmilx profitt li tamministra The Battery u min-naħa tagħha, Farm Urban Battery , razzett edukattiv fi New York City li jgawdu aktar minn 5,000 student madwar il-belt, kif ukoll bosta residenti u viżitaturi. Jista 'jkun jiswa r-riskju biss li tipprova. Jekk ma jagħmlux dan, tista 'terġa' tħawwilhom, hija żżid.
Connell jgħid li minkejja li huma teknikament fiż-Żona 7, xi drabi jmorru skont l-istandards taż-Żona 6 skont iċ-ċirkostanza. Flanner jgħid li jużaw ir-rekords u n-noti storiċi tat-tħawwil tagħhom biex jiddeterminaw meta għandhom jibdew it-tħawwil bikri tagħhom tar-rebbiegħa għal kull wiċċ.
Kif inkun naf meta jkun tajjeb li tħawwel?
Għal ħxejjex tal-istaġun frisk, ġeneralment tkun trid tħawwel fl-aħħar ta 'Marzu jew fil-bidu ta' April, skont meta l-aħħar ġlata tiegħek tkun issettjata u x'inhuma l-kundizzjonijiet tat-temp kurrenti tiegħek.
Jekk qed tħawwel fl-art jew fis-sodda mgħollija, l-ewwel affarijiet jistgħu jidħlu hekk kif l-art ma tibqax iffriżata, jgħid Connell. Jekk taħdem il-ħamrija ftit u mhix imxarrba jew iffriżata, allura tista 'timxi' l quddiem u tqiegħed iż-żrieragħ l-aktar kmieni u l-iktar b'tolleranti għall-kesħa bħal piżelli-jew piżelli li qoxra u tiekol jew piżelli tas-silġ jew piżelli snap.
Nibdew inħawlu kull ġimgħa jew kull ġimgħatejn mill-aħħar ta ’Marzu, jgħid Flanner. Huwa riskju kkalkulat għalina għax f'dak iż-żmien tas-sena għandek ukoll irjieħ elevati b'mod sinifikanti. Għandek ukoll temp hit-or-miss, imma aħna nifhmu jekk omm in-natura tikkoopera, allura jkollna ħsad super bikri u abbundanti, u jekk omm natura ma tikkooperax, allura nġibuhom fil-ħin normali, għax aħna għadha tħawwel fil-ħin normali, ukoll [nofs April].
Ħlief Pin It Ara Aktar StampiKreditu: Agatha Koroglu / Shutterstock
X'inhi ż-żriegħ dirett, u nista 'nagħmilha?
Iż-żrigħ dirett huwa meta tiżra 'ż-żrieragħ direttament fl-art fejn se jikbru, għall-kuntrarju li tibdahom ġewwa u tkabbarhom f'kontenituri taħt dawl sakemm ikunu jistgħu jiġu trapjantati fl-art fejn se jikbru.
tifsira li tara 333
L-ewwel għelejjel tar-rebbiegħa huma kollha żrieragħ, minbarra patata, li jissejħu patata taż-żerriegħa, iżda fil-fatt huma biċċiet ta ’patata, jgħid Connell.
Ħafna mill-ħxejjex tal-istaġun frisk jista 'jkollhom iż-żrieragħ tagħhom miżrugħa direttament fl-art. Dak il-pakkett taż-żerriegħa huwa l-ħabib tiegħek, għax ikun fih informazzjoni dwar iż-żona u l-ħin tat-tħawwil, ir-rekwiżiti tad-dawl u l-ilma, kif ukoll informazzjoni dwar l-ispazjar u l-fond għaż-żriegħ, u l-ħin tal-ħsad. Huma b'mod konsistenti ħafna se jikbru ma 'dak li hemm fuq il-pakkett taż-żerriegħa. Pereżempju, jekk għandek ravanell ta '22 jum ... fit-22 jum, probabbilment huwa tajjeb dwar il-perfett, jgħid Flanner.
Trid ukoll taħseb dwar dak li qed tpoġġi ħdejn xulxin fil-ħamrija, jgħid Connell. Jekk qed tippjana li tkompli l-ġardinaġġ veġetali tiegħek, ħu nota ta 'dak li tħawwel fejn sabiex tkun tista' ddawwarha s-sena d-dieħla.
Ħlief Pin It Ara Aktar StampiKreditu: Helena Wahlman / Getty Images
Meta l-ħaxix tiegħi se jkun lest għall-ħsad?
Għal uċuħ tar-raba '' l fuq mill-art, tista 'tuża l-aħjar ġudizzju tiegħek wara li jkun seħħ it-tieqa tal-ħin tal-ħsad fuq il-pakkett taż-żerriegħa tiegħek. Jekk qed tkabbar affarijiet li tiekol regolarment xorta waħda, jekk tidher qisha xi ħaġa li ssib fil-maħżen tal-merċa, allura hija lesta biex tagħżel, tgħid Connell.
222 xi jfisser?
Għal xi ħxejjex bl-għeruq bħall-karrotti, hi tissuġġerixxi li tħaffer ftit madwarha biex tivverifikaha qabel ma tiġbedha qabel iż-żmien. Għalkemm, jekk jiġri li tiġbed waħda qabel iż-żmien, lanqas dak mhu t-tmiem tad-dinja.
In-nies m'għandhomx jibżgħu li jiġbdu waħda biss. Tkunx mistħi. Aqbad waħda biss. L-agħar każ huwa biss tip żgħir, iżda xorta se jduqu Delicious. jgħid Flanner.
Ħlief Pin It Ara Aktar Stampi Kreditu: Joe Lingeman / Kitchn; Stilista tal-Ikel: CC Buckley / Kitchn
X'inhuma l-aħjar ħaxix li tħawwel kmieni fir-rebbiegħa?
Ravanell ( Raphanus sativus ) : Ir-ravanell huwa ħxejjex bl-għeruq li jistgħu jinħasdu f'madwar 3 ġimgħat. Meta l-għeruq ikollhom dijametru ta 'madwar 1 pulzier, iġbed wieħed' il fuq biex tittestja jekk hux lest.
Ġdur (Brassica rapa subsp. Rapa) : In-nevew huma ħxejjex bl-għeruq li jistgħu jaħsdu kullimkien bejn 30-60 ġurnata. Meta l-għeruq ikollhom dijametru ta '2-3 pulzieri, ħafferhom bir-reqqa mill-art.
Karrotti (Daucus carota subsp. Sativus) : Dawn huma ħxejjex bl-għeruq li jistgħu jdumu sa 75 jum biex jimmaturaw. Għalkemm se jiddependi fuq il-varjetà, ġeneralment tkun taf li huma lesti meta l-uċuħ ikunu madwar dijametru ta 'bejn ¾ u 1 pulzier. Int tkun trid tħaffer laxk madwarhom qabel ma tiġbidhom mill-art.
Piżelli taz-Zokkor (Pisum sativum var. Macrocarpon) : Dawn normalment jaħsdu f'madwar 6 sa 8 ġimgħat, u filwaqt li huma tolleranti għall-kesħa, jeħtieġu appoġġ b'modi oħra. Għandek tassew tħaddilhom u tagħtihom ftit appoġġ, għax dawn jikbru ħafna iktar kuntenti u f’saħħithom jekk jikbru vertikalment, jgħid Flanner. Huma ser jilħqu 4, 5, jew 6 piedi għoljin.
It-tkabbir tagħhom fuq kannizzati jagħmilhom aktar faċli biex jinħasdu meta jasal iż-żmien. Fuq dik in-nota, Flanner jissuġġerixxi wkoll li jħallihom jiksbu ftit iktar smin qabel ma jaħsdu, (forsi stenna ġurnata oħra) sabiex ikunu delikati żejda.
Patata (Solanum tuberosum) : Tista 'tpoġġi dawk fil-bidu tar-rebbiegħa ħafna, bil-piżelli, jgħid Connell. Biex tagħmel dan, aqta 'patata fi kwarti, imma kun żgur li kull kwart għandu żewġ għajnejn. Imbagħad ħawwel kull kwart fl-art, u tikber pjanta ġdida tal-patata.
333 tfisser numru ta 'anġlu
Il-ħin tal-ħsad tal-patata huwa bbażat fuq il-preferenza. Patata ġdida tista 'tinħasad 2 sa 3 ġimgħat wara li l-pjanta tieqaf tiffjorixxi . Għal patata aktar matura, stenna 2 sa 3 ġimgħat wara il-weraq miet. Ħaffer test wieħed l-ewwel biex tiżgura li l-ġilda hija ħoxna.
Ħass (Lactuca sativa) : Ħafna mill-ħass ikun lest għall-ħsad f'madwar 45-55 jum. Din hija waħda li żgur tista 'tuża r-regola lesta għall-maħżen tal-merċa biex tkun taf meta tkun lesta. Normalment nistennew sa nofs jew l-aħħar ta ’April [għall-kuntrarju ta’ Marzu] biex inħawlu ħodor bil-weraq oħra li huma ftit iktar offerti li tista ’tkun trid fl-insalata, bħall-ħass tagħna, jgħid Flanner.
Meta tkun qed taħsad, kun żgur li tiġbor il-ħass qabel ma jkun imbarrat (bagħat zokk biex tibda fażi ġdida tal-ħajja), billi t-togħma tinbidel drastikament ladarba jiġri dan. Jekk tara impjant li jibda jorbot, trid tagħżel immedjatament, inkella bażikament tlift it-tieqa tiegħek, jgħid Flanner.
Spinaċi (Spinacia oleracea) : Dawn il-ħodor bil-weraq jistgħu jinħasdu wara madwar 37 sa 45 jum. Ladarba r-rosetta jkollha 5 jew 6 weraq, tkun lesta. Jekk isir isfar, stennejt wisq. Ma tħobbx it-temp sħun, u għalhekk huwa importanti li ġġibu kmieni, jgħid Flanner.
Kohlrabi ( Brassica oleracea ) : Il-Kohlrabi normalment jista 'jinħasad madwar 45-60 jum. Jeħtieġ li tinħasad qabel it-temperaturi jilħqu l-75 grad F, allura tkun trid tinżergħa 3-4 ġimgħat qabel l-aħħar data tal-ġlata. Dawn huma ta 'pjaċir biex tikber u tista' tuża l-uċuħ - tista 'tferrex il-uċuħ bħall-kale, jgħid Flanner.
Brokkoli (Brassica oleracea var. Italica) : Il-Brokkoli jista 'jkun lest f'100 sa 150 jum. (Għal darb'oħra, it-test tal-maħżen tal-merċa huwa kbir biex timing il-ħsad ta 'dan.) Aqta' z-zokk madwar 5 sa 6 pulzieri mir-ras prinċipali.
Kaboċċa (Brassica oleracea var. Capitata) : Il-kaboċċa hija lesta għall-ħsad kullimkien bejn 80 u 180 jum, skont il-varjetà. Meta l-bażi tar-ras tkun xi mkien bejn 4 sa 10 pulzieri, skond il-preferenza tiegħek.
Collard greens (Brassica oleracea var. Viridis) : Ħaxix ieħor tajjeb għall-ittestjar tal-merċa ieħor, dawn jistgħu jinħasdu madwar 85-95 jum mid-data tal-ħanżira diretta tagħhom.
Sprouts tal-Brussell (Brassica oleracea var. Gemmifera) : Dawn huma divertenti għax m'għandekx għalfejn taħsadhom kollha fl-istess ġurnata. Wara madwar 85 jum, tista 'tiddawwar dawk ta' isfel meta r-ras tkun 1-2 pulzieri, tnaqqas il-weraq tal-qiegħ, u l-pjanti jkomplu jikbru 'l fuq u jipproduċu aktar sprouts.
xi jfissru n-numri 222
Pastard (Brassica oleracea var. Botrytis) : Il-pastard jista ’jkun lest għall-ħsad kullimkien bejn 85 u 130 jum. Għal darb'oħra, se tidher qisha xi ħaġa li tixtri fil-maħżen tal-merċa, b'ras madwar 6 sa 8 pulzieri wiesgħa.
Allura din ir-rebbiegħa (bikrija), ħu riskju u pprova l-ġardinaġġ veġetali. Aħna żgur li int se taħsad aktar minn benefiċċju Delicious wieħed minnha.
