Kemm jekk tgħix f'żona li hija suxxettibbli għal maltempati bir-ragħad, uragani, terremoti, tornadoes, jew kwalunkwe numru ieħor ta 'diżastri naturali, jekk il-potenza tispiċċa, ilkoll għandna l-istess mistoqsijiet: Kemm idum nistgħu nieklu l-ikel fil-friġġ jew freezer, u x'għandna nżommu jew niftħu wara li terġa 'tinxtegħel il-qawwa?
Hawnhekk hawn gwida biex tgħinek it-tnejn tissorvelja u tkun taf x'għandek tagħmel bl-ikel meta ma jkunx hemm elettriku.
Ħlief Pin It Ara Aktar Stampi (Kreditu tal-immaġni: Gina Eykemans )
Il-Friġġ tiegħek
It-Temperatura Proper tal-Friġġ
Għandek tkun ippreparat għal qtugħ tal-elettriku, inkluż li tissettja l-friġġ għat-temperatura xierqa u li tkun kapaċi tissorveljah anke meta ma jkunx hemm enerġija. Għandu jkun issettjat għal 35 sa 38 ° F; ta 'min jinvesti f'termometru tal-friġġ sabiex tkun taf eżattament x'inhi t-temperatura ġewwa l-ħin kollu.
- Aqra iktar: It-Temperatura t-Tajba għar-Refriġeratur Tiegħek
Kemm idum Ikel Imkessaħ Sikur biex Tiekol
Jekk il-qawwa tintefa, żomm rekord ta 'kemm iddum barra. Żomm il-bieb tal-friġġ magħluq kemm jista 'jkun, u ftakar li friġġijiet sħaħ jibqgħu kesħin itwal minn dawk vojta.
Ikel maħżun fil-friġġ għadu sikur biex jittiekel jekk l-enerġija ma tkunx għal aktar minn erba 'sigħat.
Aqra iktar : Ikel Refriġerat u Qtugħ tad-dawl: Meta tiffranka u Meta tarmi fuq FoodSafety.gov
X'jiġri wara 4 sigħat?
Meta dawn l-erba ’sigħat ikunu għoljin u l-enerġija tkun għadha mitfija, għandek bżonn tibda tissorvelja t-temperatura ġewwa l-friġġ. Ladarba t-temperatura ġewwa tilħaq 40 ° F jew ogħla, ikel li jitħassar hija tajba biss għal sagħtejn oħra qabel ma tpoġġiha. Hawn x'għandek iżżomm u x'għandek tarmi:
Ikel għall-Żift
- Sopop, Stews, u Casseroles
- Laħam, Tjur u Frott tal-Baħar: Imsajjar, mhux imsajjar, jew kwalunkwe ikel ieħor bħal casseroles li fihom dawn l-affarijiet
- Ġobon: Artab, imqatta ', baxx ta' xaħam
- Ħalib: Ħalib, krema, jogurt, krema qarsa, xorrox tal-butir, ħalib evaporat
- Ħalib tas-Sojja u tal-Ġewż
- Bajd: Imsajjar, mhux imsajjar, u kwalunkwe ikel li fih il-bajd (bħal quiches u custards)
- Frott: Aqta 'frott
- Kondimenti: Zalza tal-ħut, zalza tal-gajdra, faxex krema, zalza spagetti, mayonnaise li ilha aktar minn 50 ° F għal tmien sigħat jew aktar
- Ħobż: Gallettini tal-friġġ, rollijiet, għaġina tal-cookies
- Għaġin: Għaġin frisk, insalati
- Ħelu: Torta tal-ġobon, krema jew kustard, pasti mimlija bil-krema
- Ħaxix: Ħodor maħsula minn qabel, ħaxix imsajjar, meraq tal-ħaxix, tewm fiż-żejt,
- Tofu
Ikel li Tista 'Żżomm
- Ġobon: Ġobon iebes, ipproċessat, maħkuk iebes bħal Parmesan u Romano
- Ħalib: Butir, marġerina
- Frott: Meraq tal-frott, frott fil-laned, frott sħiħ frisk, frott imnixxef
- Kondimenti: Butir tal-ġewż, ġamm, ġeli, ketchup, żebbuġ, pickles, mustarda, zalza sħuna, zalza BBQ, relish, dressings ibbażati fuq il-ħall, Worcestershire, soy sauce, zalza hoisin
- Ħobż: Ħobż, rollijiet, kejkijiet, muffins, ħobż mgħaġġel, tortillas, bagels
- Kolazzjon: Waffles, pancakes
- Ħelu: Saqajn tal-frott
- Ħaxix: Nej
- Ħwawar
Ħlief Pin It Ara Aktar Stampi (Kreditu tal-immaġni: Gina Eykemans )
Il-Friżer tiegħek
It-Temperatura Proper tal-Friżer
Bħal fil-każ tal-friġġ, hemm ukoll temperatura ideali għall-friża. Żommu f'temperatura ta '0 ° F, u investa f'termometru tal-friża sabiex tkun tista' tissorvelja t-temperatura tiegħu.
- Aqra iktar: It-Temperatura t-Tajba għall-Friżer Tiegħek
Kemm idum l-Ikel Iffriżat Sikur biex Tiekol
Li tkun taf x'għandek iżżomm fil-friża huwa ħafna iktar faċli mill-friġġ. Bażikament, trid biss ikel, irrispettivament minn liema tip, jibqa 'ffriżat!
- Friżer sħiħ: Friżer sħiħ iżomm it-temperatura għal madwar 48 siegħa.
- Friżer Nofs-sħiħ: Il-kalendarju jinżel għal 24 siegħa jekk il-friża tiegħek mhix mimlija. Ipprova aggruppa l-ikel qrib xulxin sabiex jibqgħu kesħin itwal.
Wara li terġa 'tixgħel, iċċekkja l-ikel għal kristalli tas-silġ. Jekk għad hemm kristalli, tista 'terġa' tiffriżaha mill-ġdid mingħajr periklu.
Din il-kariga oriġinarjament kienet taħdem fuq Kitchn. Arah hemm: Hawn X’Għandek Żżomm u Tarmi Wara Qtugħ tad-dawl
